Receta de postre Japones: Como hacer Dango

Receta de postre Japones: Como hacer Dango

Si eres de las personas que les gusta experimentar con la cocina y ala vez te gustaria preparar un postre japones fácil rápido y sabroso; el Dango es la Solucion, el dango es tipico de la cocina japonesa y su eleboracion y versatilidad es realmente asombrosa, aqui les dejo la receta para preparar Dango con sabor Frutal.

Ingredientes:

para las bolitas:

  • 300 gr de harina de arroz “mochiko”
  • 250 ml de agua
  • Saborizante artificial de Frutas (Puede ser Fresa, Manzana, Durazno, etc el que quieras).
  • Colorante artificial

Para la Salsa:

  • 50 ml de salsa de soja.
  • 75-100 ml de agua.
  • 70 gr de azúcar.
  • 2 cucharadas de maicena.

Preparacion:

En un tazon, echamos la harina de arroz y el agua, comenzamos a mezclar hasta que se forma una masa homogenea, agregamos unas 4 gotitas de Saborizante artificial en dado caso que no los queramos en su sabor natural, tambien podemos agregar unas 2 gotitas de colorante para darles una presentacion mas parecida a los dulces.

Ya hecha la masa, hacemos bolitas del tamaño de una pelota de pin pon, osea de unos 5 centimetros de Diametro, ya hechas las bolitas las introducimos en Agua hirviendo OJO!, el agua ya debe estar hirviendo al momento de hecharlas de lo contrario se desharan.

Las dejamos hervir hasta que todas las bolitas suban a la superficie, despues las pasamos a un recipiente con agua fria donde las dejaremos reposar durante 15 minutos.

Ya una vez pasado el tiempo las sacamos y las dejamos secar.

Preparamos la salsa agridulce con todos los ingredientes y revolvemos bien, podemos añadirselos cuando los sirvamos o el comensal puede sevrse la que el guste.

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8 comments

  1. k wena pagina…dango..nyaaaa

  2. NO SABIA QUE LOS DANGIS ERAN ASI, PENSABAN QUE ERAN DULCE T.T COMO VALE!!! LOS VOY A HACER UNA PREGUNTA EN VENEZUELA SE CONSIGUE ESA HARINA DE ARROZ????

    • cocoidal /

      Claro, supongo que podrás conseguirla como en todo el mundo. No es algo muy raro en cualquier tienda de alimentación lo encontrarás.

  3. waaaaa! kawai que mono comida rapida y linda te felicito me gusto

  4. elideth /

    Hola gracias por tu receta pr tengo un problema al meter las bolitas en el agua hirviendo paso como una hora pero no flotan
    que puedo hacer?? o que hize mal??

    • cocoidal /

      Con unos 7-8 minutos están listas, si no flotan tampoco pasa nada. Puedes dejarlas un poco más o menos según tus gustos.

  5. jadjfnajkfnhasijrepajav sdl /

    No se como se hace pormuxo qe lo ponga aihh!! thankss:)

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