Almíbar para postres

Muchas veces en la cocina, se ve la necesidad de utilizar almíbar, pero no todos sabemos como hacerlo, a tal punto que en ocasiones debemos salir a comprar un almíbar para postres, pues hay postres que no pueden prescindir de el, como por ejemplo manzanas, duraznos o postres, etc.
Aquí traemos una receta de almíbar ideal para esos momentos que contamos con poco tiempo para prepararlo y es muy sencillo, incluso se puede realizar y tener reservado para cuando sea necesario.

El amíbar es tan fácil de preparar que no nos quitará mucho tiempo y al tenerlo será una ventaja enorme pues podremos tenerlo a la mano para acompañar cualquiera de nuestros ricos postres o frutas.

 

Almibar para postres

Almíbar para postres

Ingredientes:

  • 100 grs de azúcar.
  • 1 vaso de agua.
  • medio vaso de coñac.
  • 1 cucharita de jugo de limón.
  • Almibar para postre

Preparación:

  1. En una olla de base grueso se coloca el agua, el azúcar y el jugo de limón.
  2. Se coloca a hervir, cuando haga espuma se deja cocinar por unos cinco minutos.
  3. Retirar del fuego y se añade el coñac, siempre mezclando muy bien, luego esta pronto para ser utilizado en cualquier momento.

Almibar para postres

La consistencia del almíbar será de acuerdo al gusto de cada persona, puede ser desde un líquido apenas viscos a un caramelo más firme, duro y quebradizo.

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