Pudding de arroz

Este es un postre cuya base es un alimento tan saludable y bondadoso como es el arroz, se trata de un pudding de arroz con leche al horno, es muy sencillo de realizar y les gustará a todos seguramente, lo puedes hacer en una fuente familiar o en moldes individuales, ademas puedes hacer una versión un poco light, cambiando la leche común por leche descremada y el azúcar por algún edulcorante de los que se pueda cocinar.

Comparte éste rico postre con todos tus amigos o en una reunión familiar, es un postre  muy dulce que seguro quedará perfecto para disfrutarlo después de una rica comida.

Pudding de arroz

Pudding de arroz

Ingredientes:

  • 1/2 litro de leche.
  • 300 ml, de nata.
  • 120 gr de arroz.
  • 120 grs de azúcar.
  • Canela en rama.
  • 2 yemas.

Pudding de arroz

Elaboración:

  1. Pre calentar el horno a unos 160 grados.
  2. Mezclar en un cacerola, el arroz, la leche, la canela y el azúcar.
  3. Calentar y al dar hervor, bajar el fuego y cocinar unos diez minutos siempre revolviendo.
  4. Al pasar el tiempo indicado, se retira y dejar enfriar.
  5. Añadir las yemas, revolviendo y volcar en una bandeja para horno.
  6. Hornear por unos 50 minutos, o lo necesario para que este quede blando.
  7. Listo se puede comer frío o caliente.

Pudding de arroz

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