Souffle de platanos

A mi gusto los souffles son uno de las postres mas sencillos que hay, no nos lleva mucho tiempo de preparación, ni mucho dinero, por lo que siempre debemos tenerlos presentes a la hora de pretender preparar un postre. La receta que hoy compartimos es la de un souffle de plátanos.

Como ya sabemos el plátano cuenta con increíbles propiedades para nuestra salud pues aparte de ser una fruta nutritiva, deliciosa  y muy saciante es una fruta que contiene mucho potasio además de que el estomago la tolera muy bien.

El plátano es una de las frutas que nos aporta las tres vitaminas antioxidantes como son la vitamina A, vitamina E y vitamina C.

Pues bien, ahora que ya vimos cuantos beneficios  nos puede dar un rico postre preparado con esta gan fruta, les dejamos nuestra receta del día de hoy la cual es souffle de plátanos.

Souffle de platanos

Souffle de platanos

Ingredientes:

  • 6 plátanos
  • 3 huevos
  • Un poco de mantequilla
  • Azúcar

Souffle de platanos

Preparación:

  1. Se pelan y se añaden los plátanos, batiéndolos muy bien.
  2. Batir las claras a punto de nieve, en ese momento se le coloca dos cucharitas de azúcar.
  3. Mezclar las claras con los plátanos, hasta que se integre bien.
  4. Colocar la mezcla en un molde enmantecado.
  5. Se lo lleva al horno por unos 25 minutos, el horno debe de estar caliente.
  6. Servirlo rápido antes de que se baje, se lo puede acompañar con frutas.
  7. Souffle de platanos
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