Strudel de manzana

Uno de los postres mas ricos, son los strudel, ademas de ser muy rico son fáciles de realizar y no muy caros, para que tu puedas realizar un rico strudel te dejamos una receta muy sencilla y económica para hacer un strudel de manzana.

Ingredientes:

  • 1k de manzanas de cáscara verde
  • 1 taza de sémola o harina
  • ½ taza de almendras molidas
  • 50 g de manteca derretida a baño María
  • 3 cucharadas de ron
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de pasas de uva
  • Azúcar glas.strudel-2
  1. Elaboración:
  1.  Se dora la sémola o harina, las almendras y la manteca.
  2. En la mesa colocar un paño limpio y se coloca un poco de harina arriba del paño.
  3. Se mezcla la harina con lo que doramos y se amasa hasta que quede muy fina, casi llegando a que este transparente.
  4. Pelar dos manzanas y les sacamos las semillas, luego las cortamos en gajos bien finos.
  5. Se mezclan los gajos de manzanas con el ron, las pasas y la canela.
  6. Colocar el relleno arriba de la masa estirada y se enrolla ayudándonos con el paño.
  7. Se les pega las puntas con un poquito de agua.
  8. Colocar en una fuente para horno enmantecada.
  9. Pintar con leche y se lleva a la cocina por unos 4o minutos a fuego moderado.

Y listo, se sirven calientes y con azúcar glas por encima para que de un mejor sabor.

Strudel de manzana

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